분 야

교과목(컨설팅) 내용

사업기획

‣ 신사업(제품, 소재) 개발, 사업전략, 시장동향 등

‣ 농식품 6차산업의 이해 및 사업화 모델 발굴 등

창업지원

‣ 창업기초, 아이디어 및 아이템 분석, 사업기획 등

마 케 팅

‣ 제품 홍보 및 마케팅 전략, 온라인 및 SNS, CS교육

‣ 박람회 홍보, 바이럴마케팅, 해외 수출전략 등 온・오프라인 마케팅

경 영

‣ 경영진단, 재무, 회계, 인사・조직운영

자 금

‣ 자금관리 및 운영, 투자유치

특 허

‣ 특허정보검색, 국내・외 특허 및 상표출원 등

식품법규

‣ 식품학, 식품공전, 위생법, 표시기준 등 식품 관련 법규

식품검사

‣ 식품 품질・위생검사(미생물분석, 성분분석, 분석기기 운용 등)

품질・위생

‣ 품질관리 실무 및 7S, 클레임・이물 대책관리

인증관리

‣ HACCP, GMP, ISO, 유기가공식품 등 식품 인증시스템 운용

식품가공

‣ 농식품 가공, 저장, 포장 등 제품개발

‣ 품질 및 공정개선, 원가산출 및 절감, 공정 자동화 등

진로상담

‣ 창업, 취업관련 진로상담

기 타

‣ 취업 및 직장생활에 도움이 되는 강의

‣ 식품산업 현황 및 활성화에 도움이 되는 강의