마을공동체 가공활성화

월별교육과정 · 등록 2015-10-01

교육 개요

교육 기간 및 시간

11.10~12 (3일,21시간)

교육 대상

(장류)마을 만들기 종사자 및 농업인

인원

20

신청 기한

읍면동 → 시군 : '15. 10. 14.(수) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘15. 10. 16.(금)

담당 연락처

063-290-6418

시작일

2015-11-10

교육 내용

가공품 제조가공, 품질분석, 포장디자인, 마케팅 인허가 등 전문기술 습득

상세 안내

- 제조업 창업 인허가 법규

- 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항

- 제조 원리 및 이해

- 미생물의 이해 및 기능성

- 전통식품 제조실습

- 품질분석 실습(염도, 산도 등)

- 장류포장디자인 실습

- sns를 활용한 홍보마케팅 실습

- 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구

첨부파일

• 3_마을공동체가공활성화.pdf

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