주류가공

월별교육과정 · 등록 2016-05-31

교육 개요

교육 기간 및 시간

7.19~7.21 (3일)

교육 대상

농업인 주류 가공희망자

인원

20

신청 기한

읍면동 → 시군 : '16. 6. 15.(수) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘16. 6. 17.(금)

담당 연락처

063-290-6418

시작일

2016-07-19

종료일

2016-07-21

교육 내용

주류 제조ㆍ가공, 품질 분석, 포장 디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득

상세 안내

- 주류 제조업 인허가 및 주세법

- 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항

- 주류 제조 원리 및 제조공정

- 주요 양조미생물의 특성

- 발효주 제조실습

- 증류주 제조실습

- 혼성주 제조실습

- 품질 분석실습

- 발효제 제조실습

- 주류포장디자인 이해 및 실습

- 주류시장 현황 및 판매전략

- 선진지 및 성공사례 경영전략 탐구

첨부파일

• 2.pdf

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