육제품 가공

월별교육과정 · 등록 2016-07-10

교육 개요

교육 기간 및 시간

8.19 (1일)

교육 대상

농업인 육제품 가공희망자

인원

28

신청 기한

읍면동 → 시군 : '16. 7. 20.(수) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘16. 7. 22.(금)

담당 연락처

063-290-6435

시작일

2016-08-19

교육 내용

육 및 육제품의 이해와 가공 실습을 통한 육가공산업의 활성화

상세 안내

- 인허가, 시설기준, 품목신고, 표기사항

- 육 및 육제품의 이해

- 육가공 기술의 이해

- 햄 제조실습

- 소시지 제조실습

첨부파일

• 1.pdf

첨부파일은 원문 페이지에서 내려받을 수 있습니다.