쌀 가공

월별교육과정 · 등록 2016-07-29

교육 개요

교육 기간 및 시간

9.27~9.29 (3일,21시간)

교육 대상

농업인, 쌀 가공희망자

인원

20

신청 기한

읍면동 → 시군 : '16. 8. 17.(수) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘16. 8. 19.(금)

담당 연락처

063-290-6418

시작일

2016-09-27

종료일

2016-09-29

교육 내용

쌀 가공 이해 및 실습을 통한 쌀 가공식품 제조

상세 안내

- 쌀 품종별 특성 및 가공적성

- 쌀 가공식품 종류와 제조공정

- 쌀 케이크 빵과 피자 제조실습

- 쌀떡류 제조실습

- 조미식품류(장류, 조청, 올리고당) 제조실습

- 쌀 가공식품 포장 및 e-마케팅 실습

- 쌀 가공식품 시장현황 및 전망

- 선진지 견학

첨부파일

• Binder1 3.pdf

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