육제품가공
교육 개요
- 교육 기간 및 시간
- 8.31 (1일, 7시간)
- 교육 대상
- 농업인, 육제품가공희망자
- 인원
- 28
- 신청 기한
- 읍면동 → 시군 : '17. 7. 14.(금) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘17. 7. 18.(화)
- 담당 연락처
- 063-290-6435
- 시작일
교육 내용
육 및 육제품의 이해와 가공 실습을 통한 육가공산업의 활성화
상세 안내
▪ 축산물 가공업을 위한 절차
- 인허가, 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)
▪ 육 및 육제품과 육가공 기술의 이해(1시간)
▪ 햄 · 소시지 제조실습(4시간)
▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간)
▪ 설문 및 수료(0.5시간)
첨부파일
- 170704 7.pdf
출처: 월 교육과정 안내 원문 보기 (https://agriacademy.jeonbuk.go.kr/bbs/board.php?bo_table=ad_02_01&wr_id=2886)