식품가공기능사(필기시험 대비)

월별교육과정 · 등록 2018-01-04

교육 개요

교육 기간 및 시간

2.23, 3.9, 3.16, 3.23 (4일,28시간)

교육 대상

농업인, 6차산업경영체 종사자, 가공창업희망자

인원

30

신청 기한

읍면동 신청 : 2018. 1. 4 ~ 2018. 1. 17일까지

담당 연락처

063-290-6418

시작일

2018-02-23

종료일

2018-03-23

교육 내용

식품화학, 식품위생, 식품가공이론을 통한 식품가공기능사 양성

상세 안내

◦ 식품성분 및 성분변화, 영양(5시간)

◦ 식품의 성분분석, 물성(2시간)

◦ 식품위생 및 식중독(3시간)

◦ 식품과 질병, 식품위생관리(2시간)

◦ 식품가공 공정, 저장, 포장(4시간)

◦ 농수축산식품의 가공(3시간)

◦ 필기시험 정리 및 문제풀이(8시간)

첨부파일

• 201802 3.pdf

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