육제품(소시지) 제조
교육 개요
- 교육 기간 및 시간
- 6.29 (1일,7시간)
- 교육 대상
- 농업인, 도내 도시민
- 인원
- 28
- 신청 기한
- 읍면동 신청 : 2018. 5. 1 ~ 2018. 5. 16일까지
- 담당 연락처
- 063-290-6418
- 시작일
교육 내용
내용 보기(클릭)
상세 안내
◦ 축산물 가공업을 위한 절차
- 인허가, 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)
◦ 육 및 육제품과 육가공 기술의 이해(1시간)
◦ 햄·소시지 제조실습(4시간)
첨부파일
- june (8).pdf
출처: 월 교육과정 안내 원문 보기 (https://agriacademy.jeonbuk.go.kr/bbs/board.php?bo_table=ad_02_01&wr_id=3148)