유제품(치즈, 요거트) 제조
교육 개요
- 교육 기간 및 시간
- 7.12 (1일, 7시간)
- 교육 대상
- 1. 농업인 2. 도시민
- 인원
- 28
- 신청 기한
- 읍면동 신청 : 2019. 6. 3 ~ 6. 14일까지
- 담당 연락처
- 063-290-6418
- 시작일
교육 내용
내용보기(클릭)
상세 안내
◦ 축산물 가공업을 위한 절차
- 인허가, 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)
◦ 우유 및 유제품의 이해와 발효유제품 미생물의 이해(1시간)
◦ 요거트 제조 실습(2시간)
◦ 치즈 제조 실습(2시간)
◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)
첨부파일
- 9.pdf
출처: 월 교육과정 안내 원문 보기 (https://agriacademy.jeonbuk.go.kr/bbs/board.php?bo_table=ad_02_01&wr_id=3325)