쌀가공(떡류, 한과류, 빵류)
교육 개요
- 교육 기간 및 시간
- 9.18 ~ 9.20 (21시간)
- 교육 대상
- 1. 도내 농업인 2. 쌀가공 희망자
- 인원
- 28
- 신청 기한
- 읍면동 신청 : 2019. 8. 1 ~ 8. 14일까지
- 담당 연락처
- 063-290-6418
- 시작일
- 종료일
교육 내용
내용보기(클릭)
상세 안내
◦ 쌀 품종별 특성 및 가공적성(1시간)
◦ 쌀 가공식품 종류와 제조공정(1시간)
◦ 쌀떡류 제조실습(4시간)
◦ 쌀과자류 제조실습(4시간)
◦ 빵류 제조실습(7시간)
◦ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(3시간)
◦ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)
첨부파일
- 4.pdf
출처: 월 교육과정 안내 원문 보기 (https://agriacademy.jeonbuk.go.kr/bbs/board.php?bo_table=ad_02_01&wr_id=3354)