주류가공

월별교육과정 · 등록 2016-01-29

교육 개요

교육 기간 및 시간

3.22~3.24 (3일)

교육 대상

농업인, 주류 가공희망자

인원

20

신청 기한

읍면동 → 시군 : '16. 2. 17.(수) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘16. 2. 19.(금)

담당 연락처

063-290-6435

시작일

2016-03-22

종료일

2016-03-24

교육 내용

주류 제조ㆍ가공, 품질분석, 포장디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득

상세 안내

▪ 주류 제조업 인허가 및 주세법

▪ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항

▪ 주류제조 원리 및 제조공정

▪ 주요 양조미생물의 특성

▪ 발효주 제조실습

▪ 증류주 제조실습

▪ 혼성주 제조실습

▪ 품질 분석실습

▪ 발효제 제조실습

▪ 주류포장디자인 이해 및 실습

▪ 주류시장 현황 및 판매전략

▪ 선진지 및 성공사례 경영전략 탐구

첨부파일

• Binder1 4.pdf

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