소규모 농식품가공창업

월별교육과정 · 등록 2017-02-28

교육 개요

교육 기간 및 시간

4.18~4.20 (3일, 21시간)

교육 대상

농업인, 가공창업희망자

인원

20

신청 기한

읍면동 → 시군 : '17. 3. 15.(수) 시군 → 농식품인력개발원 : ‘17. 3. 17.(금)

담당 연락처

063-290-6418

시작일

2017-04-18

종료일

2017-04-20

교육 내용

소규모가공업 창업 절차 및 방법 등 교육

상세 안내

▪ 소규모가공업 창업절차와 방법(1시간)

▪ 식품위생법(표기, 시설, 주요 위반사례 등)(1시간)

▪ 농식품가공산업 지원정책(1시간)

▪ 지원사업현황 및 사업계획서 작성(1시간)

▪ 가공식품 시장현황 및 발전방향(1시간)

▪ 제품개발 전략(1시간)

▪ 식품공장의 건축 및 설비(1시간)

▪ 소규모HACCP인증제도 및 개선사례(1시간)

▪ 품목신고서 작성(1시간)

▪ 원재료 수불부, 작업일보 등 작성(1시간)

▪ HACCP개요 및 이물관리(1시간)

▪ 식품품질분석 및 실습(1시간)

▪ SNS를 활용한 마케팅 전략 및 실습(1시간)

▪ 포장용기 및 브랜드개발 실습(1시간)

▪ 디자인 개발 및 특허, 상표등록(1시간)

▪ 고객클레임처리 및 응대방법(1시간)

▪ 고객클레임 관리방법(1시간)

▪ 농식품 원가의 이해(1시간)

▪ 농식품가공업 형태 및 세무회계(1시간)

▪ 농식품 소규모가공사업 성공사례 (1시간)

첨부파일

• April (3).pdf

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