소규모 농식품가공업체 HACCP 교육

월별교육과정 · 등록 2019-01-02

교육 개요

교육 기간 및 시간

2.26~2.27 (2일,14시간)

교육 대상

농업인, 창업초기자, 농식품가공희망자

인원

28

신청 기한

읍면동 신청 : 2019. 1. 2 ~ 2019. 1. 15일까지

담당 연락처

063-290-6418

시작일

2019-02-26

종료일

2019-02-27

교육 내용

내용 보기(클릭)

상세 안내

◦ HACCP 개요 및 HACCP정책(3시간)

◦ 소규모업체 HACCP 선행요건관리 기준 및 HACCP관리 기준(3시간)

◦ Clean사업장을 위한 시설설계(1시간)

◦ 시설 및 생산line 제조설비 이해(1시간)

◦ HACCP 인증현황 및 사례(1시간)

◦ 사업장 관리기준서 작성실습(2시간)

◦ 부속 서류작성 실습 및 점검(2시간)

첨부파일

• Fe_13.pdf

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